סכין שף (בונקה) 175מ"מ HAP40 Cohsey
  סכין שף (בונקה) 175מ"מ HAP40 Cohsey   סכין שף (בונקה) 175מ"מ HAP40 Cohsey   סכין שף (בונקה) 175מ"מ HAP40 Cohsey
SKU
KHP-B175
זמינות: אזל מהמלאי

סכין שף (בונקה) 175מ"מ HAP40 Cohsey

1,141 ₪
מיועד לשימוש
מאפיינים
SAN MAI OCTAGONAL
מדד רוקוול HRC
עמידות בפני שחיקה
שימור שפה
עמידות בפני קורוזיה

בדירוג מעלה מצויות פלדות פרמיום יפניות איכותיות ברמה הגבוהה ביותר. יש לזכור שגם פלדות בדירוג של כוכב אחד, עדיין נמצאות בטווח של פלדות הפרמיום!

הערה

הסכין Bunka המופיעה כאן, עשויה פלדה HAP40 על ידי הנפח בעל שם Tsukahara-San. הפלדה HAP40 נמצאת בפסגה של סגסוגות סכינים המועדפות שלנו. זאת פלדה עדינה מאוד בעלת מרקם מגורען, שיש לה את היכולת ליצור שפה חותכת ולשמרה בקלות יחסית, בתקופה ממושכת של שימוש. HAP40 הינה פלדה שמגיעה לרמת ליטוש עילית של שפה חדה אשר תקבל בסופו של דבר פטינה יפה. יש לנו את פלדת הליבה עטופה בפלדה אל-חלד רכה יותר לקבלת הגנה נוספת, חוזק וקלילות.

השחזת השפה היא מעולה. היא בעלת שיפוע סימטרי 50/50 עם חדות יוצאת מגדר הרגיל שהיא בין הטובות ביותר שנתקלנו בהן אי פעם. ההתאמה והגימור  הם באיכות שווה. הסכין מסופקת עם ידית מסורתית מעץ Ho בשילוב עם טבעת הידוק מקרן תאו.

Bunkas הם סכיני מטבח נהדרות רב-שימושיות. יש להן גובה ממש טוב ביחס לאורך להתמודדות עם חלבונים וירקות קטנים יותר. הקצה הדק בסגנון tanto (חרב יפנית קצרה) הינו מושלם לגישה אל מקומות שקשה להגיע אליהם ולביצוע משימות מורכבות כגון הכנת קישוטים.


 

 

מידע נוסף
בית היוצר Cohsey
מתכת ליבה HAP40
גימור חלק
שיפוע / שפה משני הצדדים (50/50)
אורך כולל (מ"מ): 310
אורך להב (מ"מ) 175
נפח Tsukahara-San
Blade San Mai

קנייה בטוחה PayPal‏

קניתם משהו והוא לא מתאים? יש דרך חזרה!

PayPal ידאג לכם להחזיר תשלום על משלוח ההחזרה! לפרטים נוספים

משלוח חינם

בקניה מעל 350 ₪

החבילה תצא אלייך, לדואר רשום בסניף הדואר הקרוב לביתך.

קנייה בטוחה

קנייה בטוחה באינטרנט

רכישה מקווננת מאובטחת בטכנולוגיית SSL.

מחירים הנמוכים ביותר בישראל

אנחנו עובדים ישירות מול היצרנים ביפן

מה שמאפשר לנו להציע ללקוחותינו את המחירים הנמוכים ביותר בישראל.