סכין עזר (פטי) Cohsey 150מ"מ VG#10
סכין עזר (פטי) Cohsey 150מ"מ VG#10 סכין עזר (פטי) Cohsey 150מ"מ VG#10
SKU
KVT-P15W
זמינות: במלאי

סכין עזר (פטי) COHSEY מ"מ150 VG#10 דמשק

635 ₪
מיועד לשימוש
מאפיינים
SAN MAI WESTERN
מדד רוקוול HRC
עמידות בפני שחיקה
שימור שפה
עמידות בפני קורוזיה

בדירוג מעלה מצויות פלדות פרמיום יפניות איכותיות ברמה הגבוהה ביותר. יש לזכור שגם פלדות בדירוג של כוכב אחד, עדיין נמצאות בטווח של פלדות הפרמיום!

הערה

קו הסכינים של VG-10 Cohsey הסדרה סכין עזר (פטי) 150מ"מ COHSEY VG10 מהווה כלי מצוין לביצוע עבודה עדינה ומדויקת, והיא באה עם ידית נאה מעץ pakka ותומכים מפלדה אל-חלד.להב במראה נהדר שהוא קל לשימור ולתחזוקה. מתוצרת הנפח המוכשר Tsukahara San. הוא מקשה את הפלדה לקושי של 61-HRC ולאחר מכן מוסיף חיפוי מפלדת Damascus אל-חלד באמצעות בנייה san-mai. התבנית Damascus המקסימה מתקבלת תוך שימוש בטכניקת חריטה. המראה היפה של כתב kanji הינו חרוט לעמידות. התוצאה היא להב במראה נהדר שהוא קל לשימור ולתחזוקה.

סכין עזר (פטי)

הסכין Petty הינה במידה המתאימה לעבודות עדינות, לחיתוך או לקילוף ירקות קטנים, פירות ועשבי טיבול.

פלדת VG-10

יא סגסוגת מאוד פופולרית VG-10 היא סגסוגת מאוד פופולרית המשמשת בייצור של סכיני מטבח יפניות. היא נמצאת בשימוש אצל יצרנים מובילים רבים, כולל "החברה הגדולים". היא אל-חלד באופן מלא ולכן ממש קל לתחזק. שמירת השפה הינה ברמה גבוהה והיא אהובה היטב בזכות עמידה לשחיקה ולקורוזיה.

תחזוקת הסכין

אין להכניס סכינים אלה למדיח כלים! לשטוף ולייבש לאחר השימוש – פלדה מהירה מאובקת עלולה להחליד אם היא נשארת רטובה לתקופות ארוכות. לעולם אין לחתוך בשר או ירקות בהקפאה עמוקה! סכינים אלה מיועדות לחיתוך ירקות ובשר. הן לא תוכננו לחתוך עצמות בבשר, בעופות או בדגים!

מידע נוסף
בית היוצר Cohsey
מתכת ליבה VG10
גימור דמשק 45 שכבות
שיפוע / שפה משני הצדדים (50/50)
אורך כולל (מ"מ): 205
אורך להב (מ"מ) 150
נפח Tsukahara San
Blade San Mai

קנייה בטוחה PayPal‏

קניתם משהו והוא לא מתאים? יש דרך חזרה!

PayPal ידאג לכם להחזיר תשלום על משלוח ההחזרה! לפרטים נוספים

משלוח חינם

בקניה מעל 350 ₪

החבילה תצא אלייך, לדואר רשום בסניף הדואר הקרוב לביתך.

קנייה בטוחה

קנייה בטוחה באינטרנט

רכישה מקווננת מאובטחת בטכנולוגיית SSL.

מחירים הנמוכים ביותר בישראל

אנחנו עובדים ישירות מול היצרנים ביפן

מה שמאפשר לנו להציע ללקוחותינו את המחירים הנמוכים ביותר בישראל.