סכין עזר (פטי) 150מ"מ| KARAKU Aogami Super
 סכין עזר (פטי) 150מ"מ Aogami Super KARAKU סכין עזר (פטי) 150מ"מ| KARAKU Aogami Super סכין עזר (פטי) 150מ"מ| KARAKU Aogami Super סכין עזר (פטי) 150מ"מ| KARAKU Aogami Super
SKU
KAR-A1-P150
זמינות: במלאי

סכין עזר (פטי) 150מ"מ Aogami Super KARAKU

468 ₪
מיועד לשימוש
מאפיינים
SAN MAI ROUND
מדד רוקוול HRC
עמידות בפני שחיקה
שימור שפה
עמידות בפני קורוזיה

בדירוג מעלה מצויות פלדות פרמיום יפניות איכותיות ברמה הגבוהה ביותר. יש לזכור שגם פלדות בדירוג של כוכב אחד, עדיין נמצאות בטווח של פלדות הפרמיום!

הערה

סכין מטבח יפני מקצועי מבית Karaku

סכין מטבח יפני מקצועי מבית Karaku מיוצרות ב-Tosa שביפן והינן סכינים טובות מקצועי,העושות שימוש בפלדה Aogami Super שמירת השפה היא יוצאת דופן באמת וקל לחדד אותה בנוסף. Karaku Bunka

אלה סכינים מעולות מבין כל הסכינים בסביבת המטבח, מאופיינות על ידי פרופיל שטוח, ארוך וקצה חד. ה- בונקה Karaku מסופק עם ידית עץ בצורת D, וטבעת חיזוק מפלסטיק. סכין זו צריכה להיות בשביל בעלי תקציב התחלתי, אבל זה להב אשר יכניס אתכם אל אחת הפלדות הטובות ביותר בעסק ובמחיר שלא קשור בדרך כלל לסגסוגת מעודנת זו. Tosa הינו אזור מפורסם של יפן שבו מייצרים סכינים והם מתמחים בסכיני Kurouchi ובמחירים סבירים.

זהירות: הלחות גורמת לחלודה ולשינויי צבע (פטינה)

סכיני Karaku

מיוצרות ב-Tosa שביפן והינן סכינים טובות ברמה התחלתית, העושות שימוש בפלדה Aogami Super Michikuni Tokaji הוא הנפח שבונה אותן עבורנו והוא אותו האחד אשר גם מייצר הקו של הסכינים Zakuri. Tosa הינו אזור מפורסם של יפן שבו מיצרים סכינים והם מתמחים בסכיני kurouchi ובמחירים סבירים. בגלל הבידוד הפיזי שלה, Tosa באופן מסורתי הינה בעלת תרבות ייחודית בהשוואה לאזורים אחרים של יפן. אתם יכולים לראות את התרבות השונה הזאת בסכינים שנעשו באזור Tosa. הפלדה שמשמשת את הסכינים הללו היא אחת הפלדות פחמן הטובות ביותר בשוק. Aogami Super ידועה בשל יכולתה לקבל ולשמור על שפה חדה ביותר. היא גם מאוד תגובתית, לכן הגימור kurouchi על הסכינים האלו כל כך נהדר. זה עוזר עם הגנה מפני חלודה ומסייע בשחרור מזון. עליכם להיזהר בכל זאת בשמירה על הסכינים הללו יבשות! אם לא ניסיתם סכין AS זה יכול להיות הזמן שלכם לחוות את הפלדה העילית הזאת במחיר באמת זול.

Aogami Super

הפלדה Aogami Super נחשקת על ידי חובבים נלהבים לסכיני מטבח, ציידים ...וכו'. כאשר מבוצע עליה טיפול טרמי כהלכה, זאת פלדת סכינים יוצאת מן הכלל. מורכבת מפחמן: 1.40-1.50%, טונגסטן: 2.00-2.50%, וונדיום: 0.30-0.50%, כרום: 0.30-0.50%, מוליבדן: 0.30-0.50%, מנגן: 0.20-0.30%, זרחן: 0.025%, גופרית: 0.004%, סיליקון: 0.10 – 0.20% זאת אחת הפלדות סגסוגת פחמן עילית הנפוצה ביותר בקרב ייצרני סכינים יפניות. היא ידועה בזכות השמירה המעולה שלה על השפה ויכולתה להוות שפה עדינה. העמידות לשחיקה היא בינונית, כך שהיא קלה מאוד להשחזה. היא מאוד תגובתית, אז ניגוב וייבוש הם חובה לאחר כל שימוש.

תחזוקת הסכין

אין להכניס סכינים אלה למדיח כלים! לשטוף ולייבש לאחר השימוש – פלדה מהירה מאובקת עלולה להחליד אם היא נשארת רטובה לתקופות ארוכות. לעולם אין לחתוך בשר או ירקות בהקפאה עמוקה! סכינים אלה מיועדות לחיתוך ירקות ובשר. הן לא תוכננו לחתוך עצמות בבשר, בעופות או בדגים!

מידע נוסף
בית היוצר Karaku
מתכת ליבה Aogami Super
גימור קאראוצי
שיפוע / שפה משני הצדדים (50/50)
אורך כולל (מ"מ): 185
אורך להב (מ"מ) 150
נפח Michikuni Tokaji
Blade San Mai

קנייה בטוחה PayPal‏

קניתם משהו והוא לא מתאים? יש דרך חזרה!

PayPal ידאג לכם להחזיר תשלום על משלוח ההחזרה! לפרטים נוספים

משלוח חינם

בקניה מעל 350 ₪

החבילה תצא אלייך, לדואר רשום בסניף הדואר הקרוב לביתך.

קנייה בטוחה

קנייה בטוחה באינטרנט

רכישה מקווננת מאובטחת בטכנולוגיית SSL.

מחירים הנמוכים ביותר בישראל

אנחנו עובדים ישירות מול היצרנים ביפן

מה שמאפשר לנו להציע ללקוחותינו את המחירים הנמוכים ביותר בישראל.